quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Mote con huesillos

Rico dulce que se vende en las calles. Es servido en un vaso (escoge el tamaño!). Postre helado, su receta es sencilla:
Huesillos: duraznos secados al sol.
Almíbar: bién es un jugo del durazno cocido con algunas especiarias como cáscara de naranja y canela.
Mote: si buscas en el dicionario, mote es maíz. Sin embargo, en Chile, es trigo cocido y después quebrantado o triturado.
El mote queda en el hondo del vaso buceado en el almíbar, mientras los huesillos van arriba.
Este quiosco queda todos los días en frente a la Facultad de Arquitectura… Mira el vaso en las manos del cliente. Después voy a sacar unas foto del vaso y ponerla aquí.

Imagem0045

Nenhum comentário:

Postar um comentário